Sources et ressources utiles
Questions-réponses : Prix du goût d'entreprendre - Ville de Paris
Les points essentiels du dispositif « Prix du goût d’entreprendre – Ville de Paris » sont exposés ci-après. Vous y retrouverez l’objet, le montant, les conditions et les opérations prises en charge.
Quel est l'objectif du Prix du goût d'entreprendre à Paris ?
L’objectif du Prix du goût d’entreprendre est de :
- Soutenir les artisans des métiers de bouche pendant leur première année d’activité
- Favoriser la dynamisation des quartiers parisiens
- Encourager les opérations de reprise et de transmission de commerces de bouche à Paris
Pour l’édition 2024, la date limite de candidature est fixée au 7 octobre.
Quel est le montant du Prix du goût d'entreprendre de Paris ?
Le montant du Prix du goût d’entreprendre de la Ville de Paris s’élève à 8 000 €. Ce prix est attribué à cinq lauréats, chacun recevant cette somme.
Quels projets sont éligibles au Prix du goût d'entreprendre parisien ?
Les opérations pouvant être financées par le Prix du goût d’entreprendre de la Ville de Paris sont :
- La création d’un commerce d’artisanat alimentaire
- La reprise d’un commerce d’artisanat alimentaire existant
Qui peut obtenir le Prix du goût d'entreprendre à Paris ?
Les entreprises pouvant bénéficier du Prix du goût d’entreprendre – Ville de Paris sont les commerces d’artisanat alimentaire créés ou repris à Paris entre le 1er mai 2023 et le 30 avril 2024. Cela inclut :
- Pâtisseries
- Charcuteries
- Brûleries
- Brasseries artisanales
- Poissonneries
- Boulangeries
- Triperies
- Fromageries
- Chocolateries
- Boucheries
Quels sont les critères d'évaluation pour le Prix du goût d'entreprendre à Paris ?
Les conditions pour bénéficier du Prix du goût d’entreprendre de la Ville de Paris sont les suivantes :
- Un jury évalue les candidatures. Il est composé de :
- Représentants de la Mairie de Paris
- Membres de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Paris
- Représentants de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Paris
- Membres de la SIAGI
- Représentants des fédérations professionnelles (boucherie, boulangerie, pâtisserie, fromagerie)
- Experts culinaires
- Le jury évalue les candidats sur trois critères :
- Le savoir-faire
- Le dynamisme
- La qualité des produits
